"Living restaurant Dream" će Vam ponuditi aktualna predjela kao što su carpaccio od ribe ili mesa, vitello tonnato, salatu od plodova mora, hobotnice ili rakovice kao i velike salat-tellere ili pak naravno tradicionalni istarski pršut s izborom sireva. Svježa riba je prema dnevnoj ponudi, zgotovljena po Vašoj želji, na žaru ili tradicionalno, u pećnici ili pak "a la Provancale" ili u soli. Jela od tjestenine su posebno zastupljena u našoj ponudi, lasagne al forno, canelloni, razne vrste špageta i njoka i naravno tradicionalni istarski fuži ili pljukanci s tartufima ili pak sa srnećim sote-om. U tzv. "mesnu ponudu" uvrstili smo uvijek popularan sote Stroganoff i različite vrste bifteka s žara ili s tartufima, ali i veoma popularno jelo meksičke kuhinje chilli con carne. Također nudimo španjolsku paellu, a omiljena su i jela azijske kuhinje piletina chilli ili curry i kozice u curry umaku s rižom basmati. Od slastica nudimo sladolednu tortu, chocolate mousse, panna cottu, tople maline s sladoledom, palačinke, svježe voće i sorbetto, a novost je domaća rožata.
Dorada a la Provancale (Orada a la Provancale): 1 orada oko 1 kg, peršin, 5 žlica maslinovog ulja, 2 režnja češnjaka, 1 luk, 1 zelena paprika, timijan, sok od 1 limuna, naribana limunova kora, sol i papar. Oprati i posušiti oradu, začiniti je peršinom i češnjakom s maslinovim uljem. Dodati sol, papar i naribanu koru od limuna. Prethodno zagrijati pećnicu na 200C. Oguliti rajčice, narezati luk i papriku. Na dno vatrostalne posude staviti povrće a oradu položiti na vrh. Posuti s timjanom, sokom od limuna, 5 žlica vode i maslinovim uljem. Peći 30 minuta. Servirati odmah uz krumpir iz pećnice.